16.12.2024

Del rastro a tu plato: ¿cómo aseguramos una carne de calidad y sin riesgos?

La salud animal está profundamente vinculada con la salud humana, independientemente de si se consumen o no alimentos de origen animal, ya que los problemas que afectan a la salud de los animales pueden repercutir en las personas. Un ejemplo reciente y claro de ello es la pandemia de COVID-19, en la que el virus se propagó entre los animales y personas por el consumo de carne contaminada.

11.01.2025

Azar y ocurrencia de fenómenos extremos, efecto del cambio climático

Dr. Enrique González Sosa

Fotografía: Julieta Espinosa 2024

Es menos complicado controlar los escurrimientos pequeños e inducir su infiltración, con la consecuente reducción del transporte de sedimentos (lodos) y el aminoramiento de la energía destructiva, debido a que la masa de agua y sedimentos (lodo) que escurre, es menor. Éste es un camino abandonado en la gestión de crecientes a través de la restauración hidrológica forestal, que bien sirve para el control de crecientes y para una buena gestión de los recursos hídricos.

16.12.2024

La utopía energética de México versus la realidad

Dr. Luca Ferrari

Ilustración: Julieta Espinosa 2024

Finalmente, a pesar de estar recuperando el mercado de la venta de gasolina, el sector refinación ha tenido pérdidas constantes: mientras que el margen de ganancia promedio de las refinerías en América Latina es de 2 a 5 dólares por barril, las refinerías actuales de Pemex pierden alrededor de 9 dólares por barril, salvo la de Deer Park, que si tiene ganancia.

03.12.2024

México al frente del Sistema Interamericano de Metrología

L.P.C. Julieta Espinosa

Fotografía: CENAM 2024

El 22 de noviembre pasado, durante la Semana del Sistema Interamericano de Metrología (SIM WEEK 20204), fue electo como presidente del organismo interamericano el M. en C. Arquímedes Ruíz Orozco, director general del CENAM, quien cuenta con más de 29 años de experiencia en el Centro.